Bündner Käsefondue

Bündner Fondue
Bündner Fondue

Mit dem Bündnerland verbinden wir Bündner Alpkäse und Bündner Trockenfleisch. Beides gehört in dieses Fondue und macht es zu einem Genuss der besonderen Art.
Jedoch darf der Alpkäse nicht zu stark im Vordergrund sein. Darum verwenden wir nur ca. 1/3 Alpkäse. Dazu kommt fein geschnittenes Hobelfleisch, welches wir separat dazugeben.
Ein würziges Fondue, welches mit der Kochzeit stärker vom Geschmack des Hobelfleisch beinflusst wird. Verfeinert wird es mit Williams.
Zutaten:
200g Käsemischung (inkl. 1/3 Bündner Alpkäse), 10cl Weisswein, Hobelfleisch, Williams, Maizena

Achtung: Für Bestellungen für 1 Person (300g) verrechnen wir einen Aufwand-Zuschlag von CHF -.50. Dies gilt immer pro Artikel und Bestelleinheit

 

 
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